Wat maakt Pasta Frentana zo speciaal? De beste variëteiten gemaakt van Senatore Cappelli oude tarwe

Italiaanse pasta is er in veel soorten – maar slechts weinig merken staan zo compromisloos voor kwaliteit, transparantie en smaakbeleving als Pasta Frentana. In dit artikel lees je waarom Frentana-pasta van Senatore Cappelli oergranen een bijzondere keuze is – en welke soorten je zeker moet proberen.

Wat is Pasta Frentana en waarom is het zo speciaal?

Pasta Frentana komt uit de regio Molise in Italië en wordt gemaakt door een familiebedrijf dat veel waarde hecht aan traditioneel vakmanschap. De pasta wordt getrokken met bronzen mallen en op lage temperatuur voorzichtig gedroogd – zo blijft de authentieke smaak behouden en hecht de saus perfect aan het oppervlak. Het bijzondere is dat de hele productieketen traceerbaar is – van het zaadje tot de verpakking – dankzij moderne blockchain-technologie.

Is Senatore Cappelli pasta gezonder dan gewone pasta?

Ja – de gebruikte harde tarwe Senatore Cappelli is een oude, onbewerkte graansoort met veel meer antioxidanten, vitamines (B & E) en mineralen zoals magnesium en ijzer. In tegenstelling tot moderne, hoogproductieve varianten is deze oergranenpasta glutengearmer en beter verteerbaar, wat het extra interessant maakt voor gezondheidsbewuste liefhebbers.

Helpt oergranenpasta bij spijsverteringsproblemen?

Veel mensen ervaren een betere tolerantie voor pasta van oergranen, vooral als ze last hebben van een opgeblazen gevoel of ongemak na het eten van gewone pasta. Senatore Cappelli wordt zacht verwerkt, wat de verteerbaarheid vergroot. Hoewel de pasta niet glutenvrij is, is ze geschikt voor mensen met een gevoelige spijsvertering (behalve bij coeliakie).

Wat betekent bronzen mal pasta en waarom is dat belangrijk?

Frentana gebruikt bronzen mallen om de pasta te vormen – een traditionele methode die het oppervlak licht ruwer maakt. Hierdoor hecht saus beter aan de pasta, wat de smaak versterkt en de eetervaring verbetert. Vergeleken met industriële teflonpersen levert bronzen mal pasta een veel betere kwaliteit en textuur.

Hoe werkt de blockchain-traceerbaarheid bij Frentana?

Met een QR-code op elke verpakking kun je de hele reis van de pasta volgen: Waar is de tarwe verbouwd? Wie heeft het verwerkt? Wanneer is het geoogst, gemalen en verpakt? Deze radicale transparantie is uniek en maakt Pasta Frentana een echte pionier op het gebied van herkomstzekerheid.

Welke pastasoorten biedt Frentana aan?

Het assortiment van Frentana bevat een breed scala aan klassieke en bijzondere vormen – allemaal gemaakt van Senatore Cappelli:

• Rigatoni
• Spaghetti Quadrati
• Linguine
• Caserecce
• Penne
• Mafaldine
• Gigli

Alle soorten zijn 100% gemaakt van Italiaanse oergranen, ambachtelijk bereid en zonder toevoegingen.

Welke Frentana pasta past bij welke saus?

Elke pastavorm heeft zijn culinaire kracht:

• Rigatoni: ideaal voor ovenschotels en stevige ragù’s
• Linguine: perfect voor pesto, vis- en citroensauzen
• Spaghetti Quadrati: uitstekend bij tomaten- en truffelsauzen
• Caserecce: heerlijk met romige groentesauzen

De ruwe textuur zorgt in elke vorm voor perfecte saushechting en volle smaak.

Waar kun je Pasta Frentana online kopen?

Exclusief bij ons in de Pareto Shop – wij zijn officiële distributeur in Europa die rechtstreeks samenwerkt met de producent. Bij ons bestel je alle beschikbare soorten vers, snel en veilig – zonder tussenhandel.

Waarom kiezen voor Frentana pasta zonder glyfosaat?

Pasta Frentana is vrij van glyfosaat, pesticiden en genetische modificatie. Laboratoriumtests tonen aan: 0,0 verontreinigingen – een verschil dat je niet alleen proeft, maar ook voelt. Vooral voor gezinnen, kinderen en gezondheidsbewuste mensen is dit een sterk argument.

Voordelen van Pasta Frentana – in één overzicht

Samengevat biedt Frentana:

• 100% Italiaanse Senatore Cappelli oergranen
• Verwerking met bronzen mallen & langzame droging
• Traceerbaarheid via blockchain
• Vrij van glyfosaat & genetische modificatie
• Hoge verteerbaarheid & intense smaak

Zo is Pasta Frentana meer dan een voedingsmiddel – het is een stukje Italiaanse culinaire traditie van de hoogste kwaliteit.

Ontdek nu: Pasta Frentana in de Pareto Shop

Kies je favoriete soorten en ervaar het verschil dat echt vakmanschap maakt. Hier vind je het aanbod.