Rožinis vynas Settenodi - 750 ml

Produkto aprašymas

Tenimenti Grieco rožinis vynas Settenodi – elegantiškas ir gaivus vynas, pagamintas iš 100 % Montepulciano vynuogių. Vynuogės auga San Martino in Pensilis (CB) vynuogynuose, mineralų turtingame dirvožemyje, 160 m virš jūros lygio. Šis rožinis vynas išsiskiria ryškia rožine spalva su purpuriniais atspindžiais ir subtiliu aromatų deriniu – raudonųjų vaisių ir gėlių natomis.

Skonio pojūčiu „Settenodi“ yra maloniai gaivus, subalansuotos struktūros su harmoningu poskoniu, primenančiu miško uogas. Universalus vynas, puikiai tinkantis įvairiems patiekalams ir atspindintis Viduržemio jūros dvasios džiaugsmą kiekvienoje taurėje.

Vyno gamyba

„Settenodi“ rožinis vynas gaminamas labai atsakingai ir laikantis tradicinių metodų:

• Rankinis derliaus nuėmimas: vynuogės renkamos rankomis spalio pradžioje ir kruopščiai atrenkamos.
• Švelnus spaudimas: vynuogės spaudžiamos atsargiai, siekiant gauti geriausias sultis.
• Fermentacija: po statinio valymo fermentuojama pasirinktomis mielėmis 15–16 °C temperatūroje.
• Brandinimas: apie 3 mėnesius brandinamas ant nuosėdų nerūdijančio plieno talpose, siekiant išsaugoti šviežumą ir aromatus.
• Putojimo procesas: antra fermentacija autoklavuose (Charmat metodu) per 30 dienų suteikia vynui subtilią tekstūrą.
• Buteliavimas: vynas buteliuojamas kovo mėnesį, siekiant užtikrinti šviežumą ir kokybę.

Savybės

• Vynuogių veislė: 100 % Montepulciano
• Spalva: ryški rožinė su purpuriniais atspindžiais
• Aromatai: švelnios raudonųjų vaisių ir gėlių natų užuominos
• Skonis: gaivus, harmoningas, malonus su miško uogų poskoniu
• Auginimo vieta: San Martino in Pensilis, Molizė, Italija
• Dirvožemis: mineralų turtingas, vidutinės tekstūros
• Derlius: 3 kg nuo vynmedžio

Gastronominės rekomendacijos

„Settenodi“ rožinis vynas puikiai dera su įvairiais patiekalais. Ypač tinka prie:

• Jūros gėrybių: žalių jūros gėrybių karpačo, vėžiagyvių ir moliuskų
• Šviežių sūrių: švelnių ir kremiškų rūšių
• Salumi: itališkų mėsos gaminių, tokių kaip prosciutto ar saliamis
• Picos: ypač su lengvais ir šviežiais padažais
• Lengvų užkandžių: idealu vasaros patiekalams ir antipasti

Techninės detalės

• Auginimo aukštis: 160 m virš jūros lygio
• Auginimo sistema: Abrucų pergola (Pergola Abruzzese)
• Vynuogių tankis: 1600 vynmedžių hektarui
• Pirmasis derlius: 2002 m.
• Derliaus nuėmimo laikas: spalio pradžia
• Laikymas: nerūdijančio plieno talpose, siekiant išlaikyti šviežumą

Išskirtinės savybės

„Tenimenti Grieco“ rožinis vynas „Settenodi“ įkūnija Molizės regiono esmę. Su savo gaivia ir harmoningą struktūrą, tai puikus pasirinkimas draugiškiems susitikimams, vasaros vakarienėms ar ypatingoms progoms. Elegantiška spalva ir subtilūs aromatai paverčia šį vyną tikru pojūčių malonumu.