Vino rosso Anima Osca - 750 ml

Descrizione del prodotto

Il vino rosso di Tenimenti Grieco è un’armoniosa cuvée composta da Montepulciano (60%), Cabernet Sauvignon (30%) e Merlot (10%). Le uve provengono dai vigneti di San Martino in Pensilis (CB), coltivati su terreni argillosi a un’altitudine di 150 m sul livello del mare. Questo vino si distingue per i suoi aromi fruttati di frutti di bosco e ciliegie, e per la sua struttura equilibrata, con tannini morbidi e una piacevole freschezza.

Vinificato in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, il vino conserva la sua freschezza aromatica e offre un’esperienza gustativa elegante e versatile. È l’accompagnamento ideale per piatti saporiti e momenti conviviali.

Vinificazione

La produzione di questo vino rosso avviene con grande attenzione e secondo metodi tradizionali:

• Vendemmia manuale: Le uve vengono raccolte a mano da metà settembre a metà ottobre e selezionate con cura.
• Fermentazione: Fermentazione a temperatura controllata (25–26 °C) per una settimana, per preservare la freschezza aromatica.
• Pressatura soffice: Le uve vengono pressate delicatamente per estrarre le migliori frazioni di mosto.
• Affinamento: Il vino affina in vasche d’acciaio per mantenere freschezza e fruttuosità.
• Imbottigliamento: L’assemblaggio e l’imbottigliamento avvengono a marzo successivo alla vendemmia.

Caratteristiche

• Vitigni: Montepulciano (60%), Cabernet Sauvignon (30%), Merlot (10%)
• Colore: Rosso rubino intenso
• Aromi: Note fruttate di frutti di bosco e ciliegie
• Gusto: Volume piacevole, tannini morbidi e acidità equilibrata che esalta la componente fruttata
• Zona di produzione: San Martino in Pensilis, Molise, Italia
• Terreno: Suolo argilloso a tessitura media
• Resa: 2,5 kg per pianta

Abbinamenti gastronomici

Il vino rosso di Tenimenti Grieco è un compagno versatile per una vasta gamma di piatti. Si abbina particolarmente bene a:

• Antipasti: Antipasti saporiti come bruschette o salumi
• Pasta saporita: Con sughi intensi come ragù o all’arrabbiata
• Piatti di carne: Carne alla griglia o in umido, in particolare manzo o agnello
• Formaggi stagionati a media stagionatura: Come il Pecorino o il Caciocavallo

Dettagli tecnici

• Altitudine: 150 m sul livello del mare
• Sistema di allevamento: Cordone speronato
• Densità d’impianto: 4.200 ceppi per ettaro
• Prima annata: 2003
• Periodo di vendemmia: Da metà settembre a metà ottobre
• Affinamento: In acciaio inox per preservare la freschezza

Caratteristiche speciali

Il vino rosso di Tenimenti Grieco racchiude l’essenza del territorio molisano. Con la sua aromaticità fruttata, la struttura equilibrata e i tannini morbidi, rappresenta la scelta ideale per serate conviviali, occasioni festive o piatti saporiti. La vinificazione elegante e l’attenta selezione delle uve lo rendono un piacere per ogni amante del vino.