La Rocca
Miele con tartufo nero - 40 g
Miele con tartufo nero - 40 g
- 📍Molise
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Descrizione del prodotto
Il miele al tartufo nero di La Rocca è una prelibatezza esclusiva che unisce la dolcezza del miele italiano con l’aroma intenso del tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.). Questo prodotto di alta qualità è privo di conservanti e contiene veri pezzi di tartufo disidratato, che conferiscono al miele un carattere inconfondibile.
Il miele al tartufo è la scelta ideale per i palati più raffinati ed è perfetto in abbinamento con formaggi freschi o stagionati. Ottimo anche come topping per dessert o per arricchire piatti gourmet, dona un tocco di lusso a ogni preparazione.
Ingredienti
Il miele al tartufo nero è realizzato con ingredienti selezionati e naturali:
- Miele italiano (99%): Miele di alta qualità, noto per la sua dolcezza e consistenza cremosa.
- Tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) (0,5%): Pezzi autentici di tartufo che conferiscono un aroma ricco e raffinato.
- Aroma: Per un profilo aromatico al tartufo ben definito.
La lista degli ingredienti dimostra l’assenza totale di conservanti. Questo miele è un prodotto naturale che rispetta i più alti standard di qualità.
Valori aggiunti
Il miele al tartufo nero di La Rocca offre numerosi vantaggi che lo rendono un prodotto davvero speciale:
- Ingredienti di qualità: Realizzato con miele italiano e tartufo nero autentico.
- Sapore lussuoso: L’equilibrio tra dolcezza e intensità aromatica crea un’esperienza gustativa unica.
- Produzione naturale: Senza conservanti, per un prodotto puro e genuino.
- Utilizzo versatile: Ideale con formaggi, dessert o per impreziosire piatti gourmet.
- Qualità italiana: Prodotto in Italia con ingredienti regionali selezionati.
Informazioni su allergie e intolleranze
Il miele al tartufo nero è ben tollerato dalla maggior parte delle persone. È:
- Senza glutine: Adatto a chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine.
- Senza lattosio: Non contiene latticini ed è quindi adatto a chi è intollerante al lattosio.
- Senza frutta a guscio: Non vengono utilizzate noci né sono presenti tracce, quindi è sicuro anche per chi soffre di allergie.
Si consiglia comunque di controllare sempre l’etichetta per eventuali tracce di allergeni, che possono variare in base allo stabilimento di produzione.
Caratteristiche e utilizzi
Il miele al tartufo nero è un prodotto versatile, ideale per molteplici preparazioni culinarie. Perfetto con formaggi freschi o stagionati, dona un tocco raffinato a ogni tagliere. Può essere utilizzato anche come topping per dessert come panna cotta, gelato o crêpes, offrendo un’esperienza sensoriale straordinaria. Inoltre, è ottimo per impreziosire piatti di carne o come ingrediente speciale in vinaigrette e condimenti per insalate. Grazie alla sua produzione di alta qualità e al sapore intenso, porta tutta l’eccellenza del gusto italiano nella tua cucina.


Sui produttori
La Rocca
La Rocca Tartufi e Conserve è un'azienda a conduzione familiare con sede a Roccamandolfi, un pittoresco comune della regione italiana del Molise. Fondata dai fratelli Mariangelo e Andrea Martelli, l'azienda nasce dalla loro profonda passione per la natura e dal fascino della ricerca del tartufo, trasmessa loro dai genitori.... Mostra di più
La Rocca Tartufi e Conserve è un'azienda a conduzione familiare con sede a Roccamandolfi, un pittoresco comune della regione italiana del Molise. Fondata dai fratelli Mariangelo e Andrea Martelli, l'azienda nasce dalla loro profonda passione per la natura e dal fascino della ricerca del tartufo, trasmessa loro dai genitori. Questo entusiasmo li ha portati ad allevare e addestrare cani di razza Lagotto Romagnolo, noti per essere eccellenti cercatori di tartufi. Con questi cani appositamente addestrati, si aggirano per i boschi circostanti alla ricerca degli ambiti tartufi.
La filosofia de La Rocca Tartufi e Conserve si basa sull'amore per la terra e sul rispetto per l'ambiente. Grazie al loro stretto legame con la regione e all'uso sostenibile delle risorse naturali, contribuiscono alla conservazione della biodiversità locale. L'attenta selezione e la lavorazione delicata dei tartufi garantiscono la conservazione dei sapori e delle qualità uniche di questo nobile fungo.
Oltre alla ricerca dei tartufi, La Rocca Tartufi e Conserve ha creato un proprio laboratorio di lavorazione, dove i tartufi freschi vengono trasformati in varie prelibatezze. La combinazione di artigianato tradizionale e tecniche moderne dà vita a prodotti che riflettono il sapore autentico della regione.
L'azienda attribuisce grande importanza alla trasparenza e alla vicinanza al cliente. I visitatori sono invitati a partecipare a cacce guidate al tartufo e a vivere in prima persona l'intero processo, dalla raccolta alla lavorazione. Queste esperienze non solo favoriscono la comprensione del lavoro certosino che sta dietro ai prodotti, ma rafforzano anche il legame tra consumatori e produttori.
La Rocca Tartufi e Conserve è quindi sinonimo di altissima qualità, legame con la regione e conservazione dei metodi tradizionali. Con il loro impegno e la loro passione, i fratelli Martelli sono riusciti a rendere accessibili a un pubblico più vasto i tesori culinari di Molisano e a promuovere l'apprezzamento per questi prodotti pregiati.

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