La Rocca
Ganzer, schwarzer Trüffel- 50 g (30 g abgetropft)
Ganzer, schwarzer Trüffel- 50 g (30 g abgetropft)
- ✔Vegan
- ✔Vegetarisch
- 📍Molise
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Produktbeschreibung
Der ganze schwarze Trüffel von La Rocca ist ein hochwertiges Produkt, das aus 100 % schwarzem Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) besteht. Die Trüffel werden in Wasser und Salz konserviert, um ihre Frische und ihr intensives Aroma zu bewahren – ganz ohne Konservierungsstoffe.
Dieser Trüffel ist ein vielseitiger Begleiter in der Küche und eignet sich perfekt, um eine Vielzahl von Gerichten zu verfeinern. Ob in Scheiben geschnitten, gehackt oder gerieben – der schwarze Trüffel bringt den luxuriösen Geschmack der italienischen Küche direkt auf Ihren Tisch.
Zutaten
Der ganze schwarze Trüffel wird aus nur drei natürlichen Zutaten hergestellt:
- Schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.): Der Hauptbestandteil, bekannt für sein intensives und erdiges Aroma.
- Wasser: Dient zur Konservierung und bewahrt die Frische des Trüffels.
- Salz: Unterstützt die Konservierung und sorgt für die perfekte geschmackliche Balance.
Die Zutatenliste zeigt, dass auf Konservierungsstoffe vollständig verzichtet wird. Dieses Produkt ist ein reines Naturprodukt, das höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird.
Mehrwerte
Der ganze schwarze Trüffel von La Rocca bietet zahlreiche Vorteile, die ihn zu einem besonderen Produkt machen:
- Hochwertige Qualität: Hergestellt aus 100 % schwarzem Sommertrüffel, ohne künstliche Zusätze.
- Natürliche Konservierung: In Wasser und Salz eingelegt, um Frische und Aroma zu bewahren.
- Vielseitige Verwendung: Kann geschnitten, gehackt oder gerieben werden, um eine Vielzahl von Gerichten zu verfeinern.
- Luxuriöser Geschmack: Verleiht jedem Gericht eine besondere Note und bringt den authentischen Geschmack Italiens in Ihre Küche.
- Italienische Herkunft: Produziert in Italien, mit Trüffeln aus der Region.
Informationen über Allergien und Unverträglichkeiten
Der ganze schwarze Trüffel ist für die meisten Menschen gut verträglich. Er ist:
- Glutenfrei: Geeignet für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
- Laktosefrei: Enthält keine Milchprodukte und ist daher auch für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.
- Vegan: Da ausschließlich pflanzliche Zutaten verwendet werden, ist der Trüffel ideal für Veganer und Vegetarier.
- Ohne Nüsse: Es werden keine Nüsse oder Nussspuren verarbeitet, was ihn auch für Menschen mit Nussallergien sicher macht.
Trotzdem empfiehlt es sich, die Verpackung auf mögliche Spuren von Allergenen zu überprüfen, da diese je nach Produktionsstätte variieren können.
Produktbesonderheiten und Anwendungsbereiche
Der ganze schwarze Trüffel ist ein vielseitiges Produkt, das sich hervorragend für zahlreiche Gerichte eignet. Er passt perfekt zu Pasta, Risotto, Polenta oder Eierspeisen wie Omeletts. Auch Fleisch- und Fischgerichte lassen sich mit dem intensiven Aroma des Trüffels veredeln. Darüber hinaus harmoniert er hervorragend mit Käseplatten oder als luxuriöse Zutat in Saucen. Ob in Scheiben geschnitten, gehackt oder gerieben – dieser Trüffel bringt den Geschmack der gehobenen italienischen Küche direkt in Ihre Gerichte.
Über den Produzenten
La Rocca
La Rocca Tartufi e Conserve ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Roccamandolfi, einer malerischen Gemeinde in der italienischen Region Molise. Gegründet von den Brüdern Mariangelo und Andrea Martelli, entstand das Unternehmen aus ihrer tiefen Leidenschaft für die Natur und der Faszination für die Trüffelsuche, die ihnen von ihren... Mehr anzeigen
La Rocca Tartufi e Conserve ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Roccamandolfi, einer malerischen Gemeinde in der italienischen Region Molise. Gegründet von den Brüdern Mariangelo und Andrea Martelli, entstand das Unternehmen aus ihrer tiefen Leidenschaft für die Natur und der Faszination für die Trüffelsuche, die ihnen von ihren Eltern vermittelt wurde. Diese Begeisterung führte sie zur Zucht und Ausbildung von Lagotto Romagnolo-Hunden, die als exzellente Trüffelsucher bekannt sind. Mit diesen speziell ausgebildeten Hunden durchstreifen sie die umliegenden Wälder, um die begehrten Trüffel aufzuspüren.
Die Philosophie von La Rocca Tartufi e Conserve basiert auf der Liebe zur Heimat und dem Respekt vor der Umwelt. Durch die enge Verbindung zur Region und die nachhaltige Nutzung der natürlichen Ressourcen tragen sie zur Erhaltung der lokalen Biodiversität bei. Die sorgfältige Auswahl und schonende Verarbeitung der Trüffel gewährleisten, dass die einzigartigen Aromen und Qualitäten dieses edlen Pilzes erhalten bleiben.
Neben der Trüffelsuche hat La Rocca Tartufi e Conserve ein eigenes Verarbeitungsatelier eingerichtet, in dem die frischen Trüffel zu verschiedenen Delikatessen verarbeitet werden. Durch die Kombination von traditionellem Handwerk und modernen Techniken entstehen Produkte, die den authentischen Geschmack der Region widerspiegeln.
Das Unternehmen legt großen Wert auf Transparenz und Kundennähe. Besucher sind herzlich eingeladen, an geführten Trüffelsuchen teilzunehmen und den gesamten Prozess von der Ernte bis zur Verarbeitung hautnah zu erleben. Diese Erlebnisse fördern nicht nur das Verständnis für die aufwendige Arbeit hinter den Produkten, sondern stärken auch die Verbindung zwischen Konsumenten und Produzenten.
La Rocca Tartufi e Conserve steht somit für höchste Qualität, regionale Verbundenheit und die Bewahrung traditioneller Methoden. Durch ihr Engagement und ihre Leidenschaft gelingt es den Brüdern Martelli, die kulinarischen Schätze Molisens einem breiteren Publikum zugänglich zu machen und die Wertschätzung für diese edlen Produkte zu fördern.
Über Pareto
Im Pareto Shop kannst du italienische Spezialitäten online kaufen – echte Produkte direkt vom Hersteller aus Italien, ohne Zwischenhändler und ohne Kompromisse bei Qualität und Geschmack. Pareto steht für Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit – Werte, die du in jedem Bissen schmeckst. Unsere handverlesene und hochwertige italienische Feinkost garantiert original italienischen... Mehr anzeigen
Im Pareto Shop kannst du italienische Spezialitäten online kaufen – echte Produkte direkt vom Hersteller aus Italien, ohne Zwischenhändler und ohne Kompromisse bei Qualität und Geschmack. Pareto steht für Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit – Werte, die du in jedem Bissen schmeckst. Unsere handverlesene und hochwertige italienische Feinkost garantiert original italienischen Geschmack und puren Genuss. Jedes Produkt stammt von kleinen Familienbetrieben in Italien, die mit Leidenschaft und traditionellen Methoden arbeiten – ohne Massenware und ohne künstliche Zusätze. So kannst du dir sicher sein, nachhaltige Delikatessen aus Italien mit gutem Gewissen direkt zu Hause zu genießen.
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